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2018 / 05 / 22

ハンドドリップ by Yuma

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こんにちは。


ある場所へ行ったことがきっかけになり、最近ハマった日課があります。

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まさかのコーヒーです。
一切飲まない(飲めなかった)のを知っている人からすると驚愕ですね。
ハンドドリップで入れて頂いたコーヒーが非常に美味しかったのと、
豆の種類、温度や豆の挽き方や淹れ方で味わいが変わる奥深さにやられました。
ドリッパー、スタンド、マグをその場で即購入。

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ドリッパーとスタンドはWHIZ LIMITED
(初心者なのでとにかくデザイン重視でセレクト)

鹿児島のONE KILN CERAMICS製のドリッパーはインテリア映えも良し◎

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味わいの楽しみは豆を挽くところから。
部屋に立ち込める香りが最高です。

豆はまだ3種類しか試していないですが、近所のONIBUSで買ってます。

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お湯を注ぐのにやっと慣れました。これがまた楽しくて。
淹れ方に慣れてきたら、次はお気に入りの豆を見つけようと思います。

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コーヒーを飲むようになってから朝の時間が有意義に。
マグカップなどにもこだわりが出てきそうで趣味が発展する予感…
淹れ方、豆、機材などなどオススメがあれば共有しましょう。

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そろそろ植物達も元気になる頃なので、園芸店や農家も周ろうかな!
またこちらもレポートします。

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